Consejos útiles

Plan de negocios de granjas avícolas

Hace unos años, una exitosa mujer de negocios, Irina Petrova, no podría haber imaginado que su deseo de proporcionar a su familia productos cárnicos de calidad se convertiría en una profesión y comenzaría a generar ingresos. Pero en solo cinco años, Irina logró no solo establecer la producción de codornices, sino también ganar clientes habituales y aumentar la gama de productos ofrecidos. Ahora Irina no solo vende carne, sino que también produce alrededor de 35 mil pollitos: codornices, pavos y patos a la venta cada temporada.


Primera parte Inicio.

Irina está feliz de contar la historia de su familia: su tatarabuelo era un granjero noble. Vivía en Samara, era dueño de una gran casa, pero con el comienzo del "programa de despojo" tuvo que dejar todo en Samara y mudarse a Lipetsk, donde comenzó desde cero.

Irina tenía prácticamente la misma situación: después del nacimiento de su segundo hijo, tenía una pregunta con la leche: la madre no tenía suficiente leche para la madre, Irina no quería alimentar al bebé con formulaciones químicamente correctas, lo que significa que tenía la opción de comprar leche de cabra de su "abuela familiar".

Todo fue maravilloso hasta que Irina se acercó a su abuela un poco antes de lo habitual y no vio en qué condiciones se mantiene una cabra "limpia". Después de eso, Irina dejó de comprar leche a extraños y sugirió que la familia consiguiera su propia cabra.

O se manifestó el talento especial de Irina, o saltaron las raíces agrícolas, pero después de la cabra Irina tenía pollos, pollos, pollos de engorde. Al principio, apenas había suficiente comida para su familia, pero el corral de aves y ganado crecía, había cada vez más comida, Irina al principio trató a sus amigos y conocidos, luego los conocidos comenzaron a llegar a ella, al final, personas completamente desconocidas que aprendieron sobre la calidad y el sabor comenzaron a recurrir a ella. producto.

En este mismo momento, Irina Petrova se aventuró a recurrir a sus raíces históricas y creó su propia granja.

Segunda parte Construcción.

La decisión final de dedicarse a la agricultura se formó en la cabeza y el alma de Irina en 2007. Después de estudiar una gran cantidad de literatura, releer cientos de temas en foros, familiarizarse con la experiencia de otras personas, Ira eligió una granja de codornices como base de su plan de negocios. Las codornices fueron elegidas por una razón: estas aves ocupan poco espacio, no son particularmente exigentes en las condiciones de vida y alimentación y crecen de manera estable.

Irina no comenzó a iniciar un negocio con un objeto pequeño. Vale la pena señalar que Ira vive con su familia fuera de la ciudad, por lo que inmediatamente comenzó la construcción de un edificio completamente nuevo con un área de 150 metros cuadrados.

Todo en el nuevo edificio estaba equipado con la última tecnología: superficies embaldosadas, fáciles de limpiar y lavables, agua corriente limpia, un sistema de filtro especial para pájaros, ventilación potente calculada adecuadamente. La construcción se confió a verdaderos expertos en el campo de la construcción avícola. Las jaulas y criadores (cuartos para pollitos recién nacidos) fueron hechos por un familiar especialista en fabricación de células. Luego se compraron e instalaron incubadoras.

Todo el período de construcción y equipamiento del local duró aproximadamente un año. Alrededor de 1 millón de rublos se gastaron en esto, que Irina recibió de la venta de bienes inmuebles.

En 2009, Irina compró 8 mil codornices, se registró como empresaria privada y comenzó a trabajar.

Tercera parte Tecnología y desarrollo.

Nestling es un negocio que, aunque solo dura unos pocos meses, alimenta a un empresario todo el año. Inicialmente, Irina trabajó de acuerdo con el esquema de "polluelos criados - hizo un anuncio", a lo largo de los años este esquema ha cambiado significativamente - Irina trabaja "en orden".

Ahora, a fines de enero y principios de febrero, una fila de personas se alinea en el sitio web de Petrova, escribiendo sus deseos para la cantidad de pollitos que desean comprar, en la variedad de codornices, gansos, pavos, etc. Alguien vive constantemente fuera de la ciudad, pero no quiere alimentar al ave todo el invierno, y alguien se muda al país durante el verano y quiere cultivar carne para su familia por su cuenta.

Irina les da pollitos a los clientes solo después de que las aves se hayan secado en criadores, se pongan de pie, crezcan, beban vitaminas, etc. Los pollos de granja se venden solo en primavera, y el resto del tiempo venden huevos y carne.

En algún momento, las gallinas ponedoras también se vendieron en la granja de Irina, pero el problema con las gallinas es que no son rentables. El pollo comienza a eclosionar en 4-5 meses, y la alimentación de pollo durante este período es tan costosa que nadie quiere comprarla: hay que bajar el precio o aumentar la raza más barata y menos interesante.

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Después de que el negocio de las codornices comenzó a generar ingresos, Irina comenzó a considerar otras aves para la cría. Resultó que pocos agricultores están criando pavo.

El primer mes es muy difícil salir del pavo: los pollos son increíblemente sensibles tanto a las temperaturas extremas como a la composición del alimento, las vitaminas, etc. Ira logró intervenir y lograr una tecnología en la que solo se coloca el 7% de la pérdida de pollitos. Para otros tipos de aves, codornices o gallinas, este indicador no supera el 3-5%, pero dado que se pronostican las pérdidas, Irina los pone en el costo de los polluelos y compensa sus costos.

Ahora, la granjera no planea ir a los estantes de grandes tiendas, como Auchan o el Alfabeto del Gusto, con sus productos, entonces no se requiere la certificación de los productos de su empresa. Para trabajar con instituciones pequeñas, como jardines de infantes, escuelas, particulares, un certificado de un veterinario acreditado que verifica los productos cada cinco días y emite certificados es suficiente.

Trabajar con tiendas en línea también resultó ser desventajoso: todos los problemas con la venta prematura de productos recaen en el agricultor, aunque los productos a menudo desaparecen precisamente debido a los vendedores.

Como empresaria privada, Irina siempre es responsable de la calidad de los productos, y el método de "venta directa" evita daños a los productos en los almacenes. A menudo, los propios compradores acuden a la amante y se llevan sus compras.

Si consideramos toda la tecnología de producción, vale la pena señalar que las aves en la granja se dividen en tres subtipos: pollos, parvadas parentales y parvadas de reparación. El lote pariente se dedica a la producción de huevos para la incubadora, los pollos están a la venta y el lote de reparación "se sienta" en el banco, esperando el caso cuando algo le sucede al lote parental.

Irina señala que en ningún caso es imposible ahorrar en la compra de muestras iniciales de huevos. Los huevos deben comprarse solo con certificación veterinaria y preferiblemente de diferentes vendedores para que las aves nacidas tengan sangre diferente, lo que, cuando se cruza, dará el mejor resultado.

No se puede ahorrar tanto en huevos como en comida para pájaros. Algunos productores sin escrúpulos venden alimentos que han sido tratados con venenos y productos químicos, lo que afecta negativamente al ave y puede causar su enfermedad o muerte. Irina no abusa de los piensos compuestos, preparando mezclas para alimentarse de forma independiente. Guiada por su propio conocimiento, hace mezclas por separado para el rebaño de padres, para los pollos, para el rebaño de reparación.

Después de probar varios tipos de incubadoras (el negocio comenzó con dos incubadoras para 290 huevos, luego apareció una incubadora para 500 huevos, por mil, y recientemente se compró una unidad para 4000 huevos), Irina llegó a la conclusión de que no había necesidad de perseguir tecnologías extranjeras en este negocio. Los extranjeros difieren de las incubadoras domésticas en las dificultades particulares para encontrar componentes, la falta de personal capacitado y las constantes preocupaciones "¿qué pasará si la incubadora se rompe?".

Para las incubadoras domésticas, es fácil encontrar un especialista en reparación y componentes para realizar reparaciones. Una vez, Irina logró salvar una incubadora completamente cargada del deterioro de los huevos, ya que los especialistas ya estaban allí 3 horas después de llamar al servicio técnico.

La granja de Irina siempre está limpia: las superficies de azulejos se desinfectan a diario, las incubadoras y los pollos de engorde se tratan con lámparas ultravioleta, etc.

Parte cuatro Ganancia

Irina dice que el negocio comenzó a generar ingresos lo suficientemente rápido. En el primer año, el empresario trabajó a cero, y luego la línea de ingresos comenzó a subir constantemente.

En diferentes meses del año, la granja aporta una cantidad diferente de fondos: una vez que las personas compran en grandes cantidades como pollitos, una vez que compran carne, y en algunos meses Irina se ve obligada a invertir todo el dinero ganado en huevos para una incubadora, pero el ingreso mensual de Irina es de 50-60 mil rublos .

Quinta parte Planes futuros

Los planes estacionales de Irina prácticamente no cambian todos los años, al final del verano reducen el rebaño de reparación, en invierno, dan un máximo de carne a la venta, dejando a los padres y reparan el rebaño en la composición mínima, etc.

Los planes globales son los siguientes: Irina planea expandir la economía, sueña con abrir un taller de producción de albóndigas y también sueña con su propio restaurante con comida de su propia producción.

Deseamos que Irina haga realidad todos sus sueños lo antes posible.

Video sobre lo que necesita para abrir su granja avícola en Kazajstán

1. Breve memorándum de inversión

Cada año aumenta el número de personas que desean llevar un estilo de vida saludable. Se trata de una dieta saludable basada en productos frescos y de calidad. Los alimentos perecederos como los huevos y la carne se compran mejor a los productores locales. En este sentido, la relevancia de abrir granjas avícolas en varias regiones de nuestro país es muy alta.

En los últimos años, las importaciones de aves de corral a nuestro país han disminuido; en consecuencia, la demanda está creciendo, lo que puede cubrir nuestra propia producción. La importación de aves de corral extranjeras se reduce, en primer lugar, debido al hecho de que los compradores no están dispuestos a comprar dicha carne, sabiendo que para garantizar el transporte a largo plazo, se usan medicamentos y, en segundo lugar, debido a las sanciones impuestas a los proveedores extranjeros. En los últimos años.

El atractivo de abrir una granja también está en el hecho de que el estado proporciona subsidios para abrir una granja avícola y beneficios para las granjas (por ejemplo, exención del impuesto sobre la renta personal). También hay bastantes programas regionales destinados a apoyar a los agricultores. Por ejemplo, los ciudadanos que han expresado su deseo de llevar a cabo granjas campesinas y que han defendido sus proyectos (planes de negocios) reciben parcelas de tierras agrícolas de acuerdo con el Código de Tierras de la Federación Rusa y la Ley Federal "sobre la agricultura campesina".

Para organizar una granja avícola rentable, se necesitarán 1,500 cabezas de pollo (500 gallinas ponedoras y 1,000 pollos de engorde, respectivamente), un terreno con un edificio de 150 m2 y un personal de 3 personas.

Cada mes, las gallinas ponedoras traerán un total de 10,000 huevos, y también se organizará la venta de carne de 1,000 gallinas. Los productos deben venderse en poco tiempo debido a que pertenecen a la categoría de productos perecederos, así como a prestar atención al transporte, que requiere ciertas condiciones de temperatura. Con el tiempo, puede aumentar el número de gallinas, mientras que la ganancia mensual también aumentará.

Cantidad de inversión inicial 880 000 rublos

Se alcanza el punto de equilibrio. en el segundo mes de trabajo.

Periodo de recuperación 12 meses

Beneficio neto promedio 90 000 rublos

2. Descripción del negocio, producto o servicio.

Para que la granja avícola sea rentable, se necesita el apoyo del estado. En este plan de negocios, la granja avícola comprará alimentos especiales. precios y alquiler de terrenos con locales a precio reducido. Además, vale la pena señalar que las granjas generalmente se encuentran lejos de la ciudad, en un asentamiento rural, donde el precio del alquiler es mucho más bajo. Las tierras agrícolas se pueden alquilar del estado de forma gratuita construyendo en él su propia casa para pájaros. Para 1500 cabezas de pollos, las instalaciones deben tener al menos 150 metros cuadrados, ya que no deben ubicarse más de 10 gallinas en un metro cuadrado. Se puede ahorrar espacio al adquirir celdas de batería de tres o cinco niveles. Una gran ventaja de este equipo es que las jaulas ya están equipadas con todo lo necesario para mantener cómodamente al ave: bebederos de pezón, comederos y un huevo de recolección. En el territorio de la granja avícola, también se necesita un sitio para caminar aves.

Hay dos áreas principales en el cultivo de pollo: carne y huevo. Para esto, se compran pollos jóvenes de varias razas.

Entonces, razas como Cross, Hyssex, Izobraun, Tetra SL pertenecen a gallinas de huevo. Pueden poner hasta 315 huevos por año (pero, en promedio, 20 huevos por mes). Esta categoría de aves es bastante móvil, hasta 150 gramos de grano por día se destina a un pollo, mientras que es necesario agregar aditivos alimenticios y vitaminas.

Para el sector de la carne, es necesario comprar 1000 pollos de engorde. Alcanzan su peso máximo de 2.5 kilogramos aproximadamente siete semanas después del nacimiento. Las razas más populares son las de Cornualles, Brama y Kokhinkhin.

También es necesario comprar machos, dado que once gallinas tendrán óptimamente un gallo.

Después de criar un par de generaciones de gallinas ponedoras, necesitará una incubadora, un aparato para extraer artificialmente las aves jóvenes de los huevos. El uso de un aparato de este tipo está relacionado con el hecho de que comprar pollitos nuevos cada vez no es rentable. Sin embargo, para los pollitos es necesario proporcionar una habitación separada en la que la temperatura del aire sea de al menos 29 grados, mientras que para los adultos no supere los 18 grados. Por lo general, el calentamiento adicional se debe a las lámparas infrarrojas.

La granja avícola trabajará las 24 horas (luz, calefacción), sin embargo, los trabajadores estarán en su territorio de 8.00 a 20.00.

3. Descripción del mercado.

En este negocio, las ventas juegan un papel clave. Incluso si se siguen todas las tecnologías, obtuvieron el número máximo de huevos y carne, es decir, la probabilidad de no venderlo. Además, los productos son perecederos, por lo que debe decidir cómo se organizarán las ventas, incluso antes de recibir el producto terminado.

Las principales áreas de implementación serán:

  • Puntos de venta. Venta en mercados y ferias. La principal categoría objetivo serán las personas de ingresos medios, pero las personas con ingresos altos comprarán los productos de calidad recomendados. Usted mismo puede organizar un punto de venta o puede ofrecer productos a empresarios y comerciantes para la venta. Puede participar en ferias por su cuenta, ya que no suelen celebrarse.
  • A tiendas y cadenas minoristas. Por lo general, en los estantes se presentan los productos de grandes granjas avícolas, cuyo precio es más bajo que los productos agrícolas. Sin embargo, las tiendas individuales pueden llevar productos agrícolas a la venta y verificar su demanda. Si los clientes están interesados ​​en los productos, la tienda o la cadena pueden firmar un contrato de suministro a largo plazo.
  • A las personas interesadas en una alimentación saludable. Por lo general, las ventas se realizan de acuerdo con el método de boca en boca, cuando las personas comienzan a ir a la granja por sí mismas, y con una mayor demanda, es posible organizar las entregas una vez por semana.
  • Restaurantes y cafeterías. El trabajo de entregas se realiza directamente con el jefe, el chef o el administrador de las instituciones. A menudo es más rentable para restaurantes y cafeterías comprar carne y huevos directamente de los productores que de un revendedor, por lo que los contratos de venta pueden ser a largo plazo.

Las ventajas y desventajas de la granja avícola se muestran en la tabla:

Fortalezas del proyecto:

Debilidades del proyecto:

  • Pequeña inversión
  • Productos de calidad,

  • Alta competencia en el mercado,
  • Pequeño beneficio
  • Incapacidad para encontrar puntos de venta

Características del proyecto:

Amenazas al proyecto:

  • La apertura de varias granjas en varias áreas de la región,
  • Organización de una tienda en línea.
  • Organización de entrega
  • Venta de joven
  • Celebración de acuerdos con grandes cadenas minoristas.

  • Cancelación de privilegios para empresas agrícolas.
  • Falta de trabajadores
  • La amenaza de detección y propagación de enfermedades animales.

4. Ventas y mercadeo

La granja en sí misma no necesita invertir mucho en publicidad, porque la tarea principal será encontrar puntos de venta que coloquen los productos en el mostrador o sirvan los productos terminados a los visitantes. Sin embargo, para buscar puntos de venta necesita realizar una serie de campañas de marketing, especialmente en los primeros meses de trabajo:

  • Publique un anuncio para vender carne y huevos en varios sitios como Avito.
  • Publique un anuncio en las aldeas cercanas en postes y en lugares especialmente designados.
  • Cuéntale a tantos amigos como puedas sobre abrir una granja.
  • Создать объявление о продаже фермерской продукции в соцсетях. Для заинтересовавшихся людей необходимо сделать прайс-лист с ценами на розничную и оптовую продажу.
  • Обойти и обзвонить магазины, кафе и рестораны для возможности подписания договора на реализацию продукции.

5. План производства

Для полноценной работы птицефермы необходимо пройти ряд этапов:

  • Этап регистрации и получения разрешений. Для начала нужно выбрать организационно-правовую форму. La mejor opción para la granja sería la creación de una granja campesina (SP), que otorga el derecho de aplicar el sistema tributario de los Impuestos Agrícolas Unificados (el impuesto es el 6% de los ingresos), así como el derecho a participar en programas de apoyo estatal y recibir subsidios. Los principales tipos de OKVED serán: 10.12.1- “Producción de carne de aves de corral enfriada”, 01.47.2 - “Producción de huevos de aves de corral”. A continuación, los permisos sanitarios deben obtenerse proporcionando una serie de documentos al SES.
  • La segunda etapa será la selección de terrenos y locales. Si la granja avícola se encuentra en su propio sitio, entonces debe prestar atención a si la tierra es agrícola. La sala debe estar equipada de acuerdo con todos los estándares (condiciones de temperatura, área requerida).
  • Busque proveedores para comprar animales jóvenes. La raza, la producción de huevos y la salud de las futuras generaciones de aves dependerán de los polluelos seleccionados. El vendedor debe proporcionar un certificado veterinario y un certificado de conformidad.
  • El cuarto paso será la contratación de personal y la apertura de una granja avícola. Debe tenerse en cuenta que en el primer mes de trabajo, los ingresos serán cero, debido a que los polluelos no traerán huevos y los pollos no crecerán a la edad adecuada.
  • El siguiente paso será encontrar puntos de venta y organizar la preventa.
  • Tan pronto como las aves hayan alcanzado las edades requeridas, la granja avícola puede considerarse abierta, y vale la pena recordar que debe obtener certificados veterinarios para los productos antes de venderlos.

6. Estructura organizacional

Para organizar el trabajo de la granja avícola, se requiere un director que será responsable de todas las áreas de trabajo. Muy a menudo, el director es el dueño de la granja, quien entiende el cultivo de pollos y ya ha tenido experiencia. Si el director es una persona del exterior, entonces debe ofrecer un salario y una parte de bonificación del salario.

Las tareas del director incluirán criar pollos en la incubadora, buscar proveedores y canales de distribución, capacitación del personal y desarrollo agrícola.

Todo el trabajo auxiliar será realizado por personal de mantenimiento. Tal trabajo no requiere capacitación y educación especial. El nivel de los salarios será bajo, ya que el trabajo en las zonas rurales, en promedio, se estima más bajo que en la ciudad. Las principales responsabilidades serán la organización de la limpieza en la granja, el suministro de alimento y agua a las aves, el monitoreo de las condiciones de temperatura y la protección del territorio. Habrá dos trabajadores en la mesa de personal, con un modo de trabajo 2/2 de 8:00 a 20:00.

La contabilidad funcionará de forma remota, para mayores ahorros, puede utilizar los servicios de las empresas de contabilidad.

Costos fijosSalarioNumero de empleadosCantidad
Director25 000125 000
Manitas15 000230 000
Primas de seguro

16 500
FOTO total

71 500

El cálculo de la nómina durante 24 meses, teniendo en cuenta la parte de la prima y las primas del seguro, se presenta en el modelo financiero.

7. Plan financiero

Los costos de inversión para abrir este negocio son 879,400 rublos.

La lista completa de inversiones para abrir una granja avícola se presenta en la tabla:

Apertura de inversiones

Registro, incluida la obtención de todos los permisos

Alquiler al momento de la reparación

Total

879 400

Los principales gastos serán la compra de equipos para la organización de una granja avícola. Por lo tanto, el costo de una jaula para 100 pollos variará al nivel de 35,000-600,000 rublos, dependiendo del fabricante, los materiales y las funciones adicionales. Puede participar en la cría de pollos de una manera clásica sin el uso de jaulas, pero luego será más difícil seguir las tecnologías de cultivo, y la sala debe ser grande.

Los principales costos mensuales incluyen la nómina y la compra de piensos y vitaminas. Dado que el estado ofrece a los agricultores subsidios para alimentos, sus costos serán significativamente más bajos que los precios del mercado.

La sala requiere uso las 24 horas, por lo tanto, en costos mensuales, los servicios públicos serán un elemento importante. La lista general de gastos se presenta en la Tabla:

Ventajas y desventajas de la avicultura.

La cría de aves de corral es un negocio interesante que tiene una serie de ventajas:

  • alta rentabilidad, las inversiones pagan después de 2 años, la tercera empresa comienza a generar ganancias estables,
  • en la granja puedes criar aves de corral de diferentes especies y razas,
  • el beneficio proviene de la venta de huevos, carne, despojos, pelusas, plumas e incluso excrementos de pájaros,
  • Puedes colocar casas en cualquier parcela doméstica,
  • para una pequeña granja no es necesario registrarse,
  • La demanda de productos es estable y lo suficientemente alta.

A pesar de las ventajas obvias, el negocio también tiene desventajas que deben tenerse en cuenta al principio:

  • el costo de la alimentación está en constante crecimiento,
  • competencia de otras granjas privadas y grandes empresas,
  • se necesita un esquema bien pensado de ventas de productos,
  • el negocio solo es adecuado para personas con experiencia agrícola,
  • Para evitar la degeneración, deberá comprar constantemente animales jóvenes de otros hogares.

Gallinas, patos y otros: qué elegir para un agricultor novato

Comprender cómo abrir una granja es fácil. La idea más popular para la avicultura es la cría de pollos. Puedes concentrarte en vender huevos o cultivar pollos de engorde. Una dirección interesante es la cría de razas de carne. Los representantes de esta categoría combinan una buena producción de huevos con excelentes cualidades gustativas de la carne. Las gallinas son bastante modestas, pero las cruces caras importadas son más difíciles de cultivar, el riesgo de perder parte de las crías es grande. Entre las razas más populares:

  • leggorny
  • Jubileo de Kuchin
  • brama
  • marrón roto
  • Highsex Brown.

Para obtener una rentabilidad suficiente, debe mantener al menos 500 razas de carne de pollo o 40-50 gallinas ponedoras altamente productivas en la granja.

No menos prometedor es la cría de patos o gansos. El ave gana peso rápidamente, difiere en buena productividad, el crecimiento joven de pura sangre posee una fuerte inmunidad. Vale la pena echar un vistazo a los patos almizclados, así como a los gansos de Kholmogorsk, grandes razas grises de Toulouse. Los huevos de pato y ganso no se recomiendan para la comida, pero se pueden vender a la tribu. Excelentes ingresos provendrán de la venta de carne, despojos, productos semiacabados cocinados en nuestro propio ahumadero. El beneficio está garantizado por la venta de plumas y excrementos de plumón, ganso o pato, que se venden a los jardineros.

Organización empresarial: diagrama paso a paso

Al decidir cómo abrir una granja avícola, debe elaborar un plan de negocios detallado y actuar por etapas. Primero necesita alquilar o comprar espacio en el campo. Se puede mantener un ganado pequeño en una cabaña de verano, pero ese vecindario puede causar objeciones por parte de los vecinos.

Abrir una granja desde cero es mejor en el territorio de la antigua granja estatal.

Es importante tener un sistema de suministro de agua y una red de suministro de energía en funcionamiento.

Se necesitan amplias casas calentadas para albergar ganado. Las gallinas necesitan perchas (la altura depende de la raza). Los patos y gansos necesitan acceso al agua y una amplia gama. El gallinero está equipado con una puerta doble con vestíbulo, iluminación, ventanas, comederos y bebederos. Nidos convenientes están equipados para gallinas ponedoras. Es necesario comprar una incubadora, aumenta significativamente la rentabilidad de la economía.

Los animales jóvenes se compran en granjas de pedigrí que garantizan el pleno cumplimiento de la raza. Es mejor conseguir pollos o patitos jóvenes que ya hayan sido vacunados. Son más caros, pero la supervivencia es mucho mayor. Vale la pena cuidar la alimentación de antemano. El ave necesita alimento a base de granos, es más rentable mezclarlo usted mismo. Las verduras y frutas trituradas, las verduras picadas, así como los aditivos minerales y las vitaminas de producción industrial se agregan a la alimentación.

Se necesitan ayudantes para dar servicio a una granja grande. Es aconsejable contratar al menos una persona con educación veterinaria.

Al decidir cómo abrir una granja avícola, debe determinar su estado de antemano. La mini-granja en la parcela no se puede registrar. Pero para una granja grande o trabajar con minoristas, es necesario registrarse legalmente. El registro de un empresario privado o una granja es posible. La última opción permite el registro de varios propietarios y permite pagar un solo impuesto agrícola (6%).

Antes de comenzar a trabajar, es necesario obtener permisos de la inspección de incendios y otras autoridades. En el futuro, deberá obtener un certificado veterinario para productos, sin él, la venta de huevos o carne es imposible.

Venta de productos: como ganar dinero

Es importante no solo cultivar un pájaro, sino también organizar un esquema de comercialización de productos. La opción más fácil es donar carne y huevos a los puntos de cosecha. Sin embargo, este método es el más desventajoso, el margen será mínimo. Las ventas minoristas traerán grandes ganancias. Es posible organizar el comercio por su cuenta, alquilar un lugar en el mercado y vender productos a través de minoristas. Las ganancias traerán y las ventas en tiendas en línea, propias o cooperativas.

Una dirección separada es la venta de aves especialmente engordadas por reserva. La demanda de patos y gansos navideños es bastante alta. La pelusa y la pluma se entregan a los puntos de adquisición; en la granja, puede organizar una mini producción que produce almohadas, camas de plumas y chaquetas. La cooperación con un taller de costura o producción de muebles es posible.

Es muy importante organizar adecuadamente la publicidad de su negocio. Todo ayudará: pancartas en Internet, volantes, participación en ferias industriales de productos agrícolas. Cuanta más gente obtenga información sobre la granja, más clientes potenciales y compradores.

La avicultura como negocio no solo es interesante, sino también muy rentable. Con una organización adecuada, la empresa logrará la autosuficiencia en 2-3 años. En el futuro, la producción puede incrementarse agregando nuevos tipos de aves y expandiendo el mercado.

El mercado avícola es el problema principal

Criar un ganado de aves de corral en las condiciones de su propia cría no es difícil. Por la fuerza de una familia de 2 a 3 personas, se pueden mantener libres hasta 5,000 gallinas ponedoras. Es decir, diariamente recibe hasta 3500-4000 huevos. Pero, antes de invertir en una granja avícola, debe pensar cuidadosamente cómo y dónde tomará tantos huevos (o carne, si la dirección es carne). Porque tantos agricultores novatos fueron quemados en el mercado. Incluso si un huevo casero se compra "en años", su venta es muy problemática. Solo imagina. Debe levantarse temprano todas las mañanas, recoger los huevos (¡varios miles!), Poner todo en cassettes, ir al veterinario para que dé su opinión sobre el lote y solo luego conduzca al mercado, donde todo esto debe venderse. Por supuesto, puede prescindir de un veterinario, pero si tiene grandes volúmenes, tarde o temprano las agencias policiales tendrán preguntas para usted. Porque ya será como LPH no común (que se sale con la suya), sino como producción agrícola natural. Por lo tanto, precalcule todo, vaya al mercado local, marque un lugar. Ir a supermercados y quioscos especializados, ofrecer cooperación. Quizás tendría sentido considerar la opción de comercio exterior con una tienda de automóviles. Para volúmenes pequeños (menos de 500 huevos por día), es bastante posible sobrevivir con el comercio clásico desde un automóvil o bandeja en el mercado. Es bastante común ahora comercializar huevos y aves de corral a través de tableros de anuncios, en particular a través de Avito. En general, es muy posible obtener un ingreso estable en los tableros de anuncios si sabe qué y cómo vender y actualizar constantemente los textos.

Un plan paso a paso para abrir una mini granja avícola. Por donde empezar

La pregunta que se hace cada agricultor es: ¿a partir de qué número de aves comienzas para tener suficiente para la vida y para el desarrollo de la granja? No hay una respuesta inequívoca a esta pregunta, pero a menudo los avicultores comienzan con 500 cabezas y, según sea necesario, aumentan sus existencias. ¿Por qué exactamente 500? Es más fácil no solo en términos de contenido, sino también en términos de ventas. Después de todo, es mucho más fácil vender 300 a 400 huevos en el mercado que 3 a 4 mil. Además, una inversión significativamente menor. Las células también necesitan menos comida. Sí, y la compra de aves de corral no necesita desperdiciarse mucho. Además, junto con la población de aves de corral, seguramente obtendrá una incubadora doméstica, en la que lentamente saldrá. Durante seis meses, un año, puede duplicar el tamaño de la granja.

¿Qué raza de pollos elegir para la granja?

Con mucho, las cruces de Loman Brown son consideradas las razas de gallinas que ponen más huevos. Estas son las gallinas ponedoras más tempranas y productivas. La raza Loman Brown es capaz de producir hasta 320 huevos por año. La capacidad de eclosión del huevo para incubar es del 80%, y la tasa de supervivencia de los pollos es del 98%. También es una de las tasas más altas.

El único inconveniente de la raza es que el pollo envejece muy rápido, debido a su alta productividad. Bueno, el pollo se llevará durante 1,5 años, luego debe actualizar el rebaño.

Pollos

Pensar no necesita hablar mucho sobre las ventajas del contenido celular sobre el exterior. Esto le ahorrará espacio (las jaulas se pueden organizar en varios niveles), ahorre en la alimentación, el pájaro está menos enfermo. Además, es más fácil organizar la recolección de huevos. Entonces, bajo las condiciones de LPH o PF, la opción óptima es precisamente las celdas. La pregunta razonable es ¿cuántas aves pueden mantenerse en una habitación? Muchos avicultores se adhieren al cálculo: 10 pollos por metro cuadrado. Es decir, para el mantenimiento de 500 pollos se requerirá una habitación de al menos 50 metros cuadrados. m. Las células se pueden hacer de forma independiente. Hay mucha información en Internet sobre esto.

Si hay dinero "extra", entonces hay módulos celulares listos para la venta. Por ejemplo, para el mantenimiento de 500 pollos, se pueden comprar diez jaulas de tres niveles, cada una de las cuales intervendrá hasta 55 cabezas de pollo. Una gran ventaja es que las celdas ya están equipadas con todo lo necesario para el cuidado de las aves: bebederos de pezones, comederos y recolección de huevos.

La altura de una celda es de 180 cm, y el ancho es de 130 cm. El precio de la emisión es de 19,000 p. para una celda o 190 000 p. por juego

Momentos organizacionales

Al planificar la compra de alimento, se debe suponer que un pollo consume alrededor de 5 kg de alimento por mes. Para reducir el costo de la alimentación, su compra debe llevarse a cabo en la temporada de cosecha. Debe tomar con un margen para que sea suficiente durante seis meses o un año. Para obtener una buena producción de huevos, es aconsejable proporcionar a cada pollo una percha de al menos 30 cm. La limpieza general de la casa debe hacerse al menos una vez al mes. Si planea una reproducción independiente de la manada (comprar animales jóvenes demasiado caros y un placer injustificado cada vez), entonces debe prever una habitación o departamento para mantener pollos. Las condiciones de las aves jóvenes y adultas son muy diferentes. Entonces, los pollos de un día necesitan una temperatura de al menos +29 gr., Y un adulto, no más de +18 gr. Puede resolver el problema de la calefacción con lámparas infrarrojas.

Decoración de granjas avícolas

Cuando se trata de volúmenes serios, el criador de aves de corral tiene una pregunta muy lógica: ¿vale la pena diseñar una granja de aves de corral o es mejor trabajar como LPH? En principio, cuando la cantidad de ganado es de hasta 500 animales, no tiene sentido registrar las granjas campesinas (o PI). Simplemente creará problemas adicionales para usted relacionados con los informes, el pago de impuestos y las contribuciones de pensiones. ¿Cuándo es necesario registrarse? El punto es el siguiente. Cuando vende productos cultivados en su sitio, en el mercado regular, desde una bandeja o desde un automóvil, nadie lo multará por eso. De hecho, te equiparan con esos miles de abuelas que venden fresas en vasos. No emiten IP. Otra cosa es cuando tienes grandes volúmenes de ventas, por ejemplo, mil huevos al día. Para vender desde una bandeja, tal volumen solo es difícil, por lo tanto, lo más probable es que prefiera entregar un huevo a granel a las tiendas o para su procesamiento. Y aquí se le solicitarán documentos, ya que cada proveedor es un emprendedor (al menos por ley). Ninguna tienda le comprará sin documentos, ya que también corre el riesgo de una multa administrativa.

¿Cuánto dinero se necesita para abrir una granja avícola?

Ahora pasemos a calcular los indicadores de rendimiento de la granja avícola. ¿Vale la pena hacer este negocio? El cálculo se basará en una población de 500 gallinas. Asumimos que ya tenemos una habitación para mantener pájaros.

  • Disposición del gallinero (electricidad, ventilación, aislamiento, etc.) - 90 000 p.
  • Compra de una incubadora doméstica - 10 000 r.
  • Adquisición de baterías celulares para 500 objetivos. - 200 000 p.
  • Compra de pollos jóvenes a la edad de un mes - 100 000 p. (200 p. / Gol)
  • Piensos para piensos - 15 000 r.
  • Otros gastos (vitaminas, suplementos) - 10 000 r.

Total - 425,000 p.

Consumo constante de la granja avícola.

  • Costos de servicios públicos (electricidad) - 4 000 p.
  • Alimentos - 15 000 p.
  • Vitaminas, suplementos, basura - 1 000 r.
  • Embalaje - 5 000 r.
  • Combustibles y lubricantes - 9,000 p.
  • Otros gastos - 5,000 p.

Total - 39 000 p. Llamamos su atención sobre el hecho de que todos los cálculos son aproximados y que para cada agricultor individual los indicadores serán diferentes. Por ejemplo, en estos cálculos, no tomamos en cuenta los costos laborales, ya que el agricultor trabajará de manera independiente (involucrando el trabajo de los familiares). Si contrata a un empleado, debe agregar al menos 20,000 rublos a los costos. por mes Además, el alimento se puede comprar a diferentes precios, especialmente si se compra fuera de temporada. Ahora puede calcular el ingreso estimado.

¿Cuánto puedes ganar abriendo una granja de pollos?

500 gallinas ponedoras traerán alrededor de 420 huevos al día. Llevaremos un promedio de 400 al mercado, ya que parte de los huevos se destinará a la incubación (reproducción del rebaño) y a las necesidades domésticas. Средняя цена на домашнее яйцо составляет 5 р. Соответственно ежедневный доход, при условии стопроцентной реализации составит 2000 р., в месяц – 60 000 р. Отсюда можно рассчитать чистую прибыль: 60 000 – 39 000 = 21 000 р. Средняя зарплата жителя РФ. Окупаемость проекта при таких показателях наступает через 23 месяца, с учетом времени начала яйценоскости (кур то мы брали в месячном возрасте).Entonces, dada la venta total de todos los productos manufacturados, la avicultura puede considerarse un negocio rentable. Pero, siempre debe pagar gastos imprevistos, por ejemplo, falta de ventas, mortalidad de aves, etc. Cómo aumentar los ingresos. Primero, simplemente puede aumentar los volúmenes, pero debe plantear el tema de las ventas. En segundo lugar, parte de los huevos se pueden vender como eclosión. El precio de un huevo de incubación es 10-15 veces mayor, mientras que la demanda es bastante alta, especialmente en el período primavera-verano. Además, puede intercambiar aves jóvenes. A la edad de un mes, el precio de una capa es de al menos 200 p. También puede considerar la opción de criar aves de corral a pedido para restaurantes.

Tecnología de cultivo de huevos

Para establecer la producción de huevos de gallina, se deben cumplir los siguientes requisitos: el proceso de producción de aves de corral debe ser altamente productivo y los productos deben entregarse de manera uniforme durante todo el año. Para este propósito, es necesario utilizar razas de gallinas altamente productivas: gallinas ponedoras, que deben mantenerse en casas sin ventanas, el cultivo de huevos debe ser durante todo el año, es necesaria la reposición constante del rebaño y se utilizan tecnologías modernas. Para que la producción de huevos sea productiva, se deben observar varios factores: buena iluminación, temperatura, humedad ambiental y limpieza de la casa. La temperatura en la casa no debe ser inferior a 16-18 grados Celsius, la humedad del aire debe ser del 60-70%. La limpieza de la casa también afecta la productividad de los huevos, ya que los gases de la descomposición de la basura se liberan en una habitación sin limpiar, lo que afecta el apetito y el estado general del ave. La productividad de las gallinas ponedoras también se ve afectada por el polvo de la casa, en verano debe estar equipada con ventiladores potentes. Los gallineros se completan con pollos de la misma edad y aproximadamente del mismo peso. Desde la compra de pollos hasta la aparición de huevos, pasan 120 días.

Qué documentos se necesitan para abrir

Este negocio requerirá un paquete de documentos relacionados con la producción agrícola y el comercio minorista. Es necesario registrar una entidad comercial: puede ser un empresario individual o una granja colectiva. Los documentos preparados deben presentarse a las autoridades estatales.

Sistema tributario

Este negocio se relaciona con la producción de productos agrícolas, por lo tanto, se aplica un sistema tributario para los productores agrícolas, el llamado impuesto agrícola único. (USCH). La condición principal para este impuesto es que los ingresos por la venta de estos productos son al menos el 70% de todos los ingresos, y también que la empresa debe dedicarse exclusivamente a la producción de productos agrícolas, y no a su venta.

Permisos para abrir

Para la producción de huevos es necesario obtener un permiso sanitario, para este propósito es necesario presentar los siguientes documentos: Copia del certificado de registro estatal, Extracto del registro del Registro Estatal Unificado de Entidades Legales o el Registro de Empresas del Estado de los Estados Unidos, Copia del certificado de registro con la inspección fiscal, si se emitió previamente, entonces el permiso sanitario anterior, Lista de equipos , tarjeta de producción, documentación de diseño, conclusión del SES sobre la conformidad de la documentación de diseño, pasaporte técnico BTI. Si duda del éxito de una empresa como una granja avícola, piense en otras formas de ganar dinero o invertir en un negocio rentable. Esto lo ayudará con cursos gratuitos sobre bienes raíces y ganancias.