Consejos útiles

Charlotte vegana: una receta paso a paso para cocinar con fotos, ingredientes, secretos

Composición:

  • Harina - 180 g
  • Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
  • Canela - 1/2 cucharadita
  • Mantequilla - 85 g
  • Azúcar de caña - 175 g
  • Plátano maduro - 1.5 piezas
  • Leche - 120 g
  • Manzanas: dulce - 1 pc. y agrio - 1 pc.
Cocina
Combina la harina, la canela y el polvo de hornear. Todo esto necesita ser mezclado bien.
Combine la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Batir bien con una batidora a alta velocidad. Agregue el plátano maduro y bata un poco más, agregue la leche. Vierta los ingredientes secos y mezcle suavemente con una espátula. Pelar y picar manzanas con rodajas no muy finas. Vierta la masa en un molde, coloque encima las manzanas en rodajas de cualquier manera. Combina un poco más de azúcar de caña y canela y espolvorea el pastel con esta mezcla. Poner en un horno caliente, precalentado a 175 grados durante 10 minutos. Luego baje la temperatura a 155 y hornee otros 30-40 minutos. Consulte con un pincho para saber si está listo. Si resulta que el pastel interior está listo, pero el exterior está pálido, es necesario aumentar la temperatura nuevamente a 175-180 y esperar otros 2-3 minutos.

Menú vegano

Cual es la diferencia El veganismo no es una dieta, sino una forma de vida. Esto es esencialmente una rama del vegetarianismo. Solo el menú aquí se vuelve aún más estricto, pero esta es la elección personal de todos. Esta es la forma más severa de vegetarianismo. En este caso, se excluye el uso de todos los productos de origen animal. Vegano se niega incluso la miel. Tampoco usan cuero, lana, seda y pieles.

Pero los veganos también son personas. Quieren algo sabroso para el té. Y luego la vegana Charlotte viene al rescate. Este es un pastel simple que cualquier anfitriona novata puede cocinar.

Azotar

Lo que atrae a este pastel en primer lugar es la facilidad de preparación. Solo cinco minutos de preparación, y la masa está sobre tu mesa. Precaliente el horno y coloque el charlotte vegano en él. Espere hasta que salgan olores sabrosos.

Puede obtener cuatro sabores diferentes solo mezclando la masa y las manzanas en una secuencia diferente:

  • Cortar la fruta y ponerla en el fondo del molde.
  • Cortar las manzanas en rodajas finas y mezclar inmediatamente con la masa.
  • Triture las manzanas en cubos y extienda la masa primero, y luego la fruta. Puedes ahogarlos un poco.
  • Rallar la fruta y ponerla encima de la masa o mezclar con ella.

Cada vez se obtendrá un pastel diferente. Si te gusta más seco, presta atención a la segunda opción. El tercero es tierno, jugoso y húmedo. Pero, en cualquier caso, es mejor probar todas las opciones y elegir la suya entre ellas. La charlotte vegana puede ser muy sabrosa, solo necesitas aprender a cocinarla.

Pastel de oro

Hay dos opciones de donde proviene este nombre. Debido a una hermosa corteza dorada o debido a las manzanas de la variedad de relleno Golden, que se usan tradicionalmente para esta receta. Para cocinar, solo necesita productos simples y asequibles.

  • Un vaso de harina y la misma cantidad de sémola.
  • Medio vaso de azúcar.
  • Media cucharadita de sal y refresco.
  • Un vaso de jugo de naranja.
  • Puré de manzana - 200 g.
  • Manzanas frescas - 5 piezas

Charlotte vegana cocinada en cinco minutos. Para hacer esto, debe cortar las manzanas, mezclarlas con todos los demás ingredientes y hornear un pastel a 180 grados. Hornee hasta que estén doradas.

Pie "Airy"

Asegúrese de llevar esta receta a su alcancía. La masa es tierna y exuberante, y una gran cantidad de manzanas proporciona una cierta cantidad de humedad, que no estropea la imagen general. La receta vegana de Charlotte ha sido probada muchas veces. Necesitarás:

  • Harina - alrededor de 600 g.
  • Azúcar - 3/4 taza.
  • Un vaso y medio de agua.
  • Un vaso de aceite vegetal.
  • Manzanas - 12 piezas mediano o 5-6 grande.
  • Una cucharadita de refresco y canela.

Comencemos con las manzanas. Deben lavarse bien y quitarse el medio, y luego cortar la fruta en cubos. Póngalos en una fuente para horno, después de lo cual puede hacer la prueba. Combine agua, azúcar y aceite vegetal en un tazón. Batir hasta que el azúcar se disuelva. En otro tazón, combine la harina, la vainilla y la canela. Ahora combine suavemente el contenido de las dos tazas. Es mejor tomar un batidor para estos fines. Batir en espuma exuberante. Después de eso, apague el refresco con vinagre de manzana, agréguelo a la masa y vuelva a batir.

Puede configurar el horno para que se caliente a una temperatura de 180 grados. Vierta la fruta con masa y póngala en el horno. Hornear un pastel lleva unos 40 minutos. Verifique la preparación con una brocheta.

Pastel cuaresmal en una multicocina

Casi todo el mundo tiene este asistente de cocina hoy. Intenta hacer una charlotte vegana en una olla de cocción lenta. Apreciará la simplicidad de esta receta. Solo necesita descargar los ingredientes y configurar un temporizador. Prepara los ingredientes:

  • Miel - 3 cucharadas soperas.
  • Pera - 1 pieza
  • Manzana - 2 medianas.
  • Agua hirviendo - 200 ml.
  • Azúcar - 100 g.
  • Aceite vegetal - medio vaso.
  • Vainillina y canela: una pizca.

El azúcar debe colocarse en un recipiente hondo y agregarle condimentos. Revuelva, vierta agua hirviendo y ponga miel. Queda por agregar aceite y ralladura. Ahora el momento más crucial. La harina debe tamizarse dos veces y mezclarse con levadura en polvo. Baraja todo junto. Resulta que la masa no es muy espesa. Las manzanas y las peras deben cortarse en trozos y ponerse en un molde. Vierta la masa, seleccione el programa "Hornear" y espere 65 minutos. Esta es una receta original para Charlotte vegana con manzanas. La combinación de diferentes frutas y miel le da un aroma inolvidable.

Pastel vienés

Es amado por casi todos. Pero la mayoría de las amas de casa lo cocinan con muchos productos animales. Pero puedes prescindir de ellos. Aún estará delicioso.

  • Un vaso de grano entero y harina blanca.
  • Soda - 1/2 cucharadita.
  • Azúcar moreno - 200 g.
  • Leche de soja - 200 ml.
  • Vinagre de mesa - 1 cucharada l
  • Lino molido - 6 cucharaditas.
  • Agua - 9 cucharadas. l
  • Manzanas - 2-3 piezas
  • Canela

Cuando todo esté ensamblado, puede comenzar a cocinar. La linaza molida debe remojarse en agua y dejarse hinchar. En la leche, agregue vinagre y déle tiempo para rizar, agregue azúcar, infusión de linaza y pequeñas porciones de harina. Cortar las manzanas y mezclar con la masa. Poner en forma, espolvorear con azúcar. Hornee durante aproximadamente una hora a una temperatura de 165 grados.

Los secretos de los deliciosos pasteles.

Una torta sin huevos y productos lácteos, a primera vista, es difícil de preparar. Pero nada es imposible.

  • El pastel generalmente se engrasa con leche o mantequilla para darle brillo. Pero el té dulce funcionará bien.
  • Puede usar sus recetas favoritas, pero en lugar de huevos y leche agregue los siguientes ingredientes: plátano, copos de avena con agua, almidón de papa o maíz, puré de manzana.

Los pasteles magros resultan magníficos, fragantes y muy sabrosos. Puede cocinarse en una publicación o incluirse en el menú si su familia tiene veganos fuertes.

En lugar de una conclusión

Charlotte vegana con manzanas puede ser fragante y sabrosa, exuberante y ligera. Depende solo de las habilidades de la anfitriona y su deseo de tratar a su familia con un postre útil. Una variedad de opciones le permitirá elegir la que más le guste. Y los secretos de los panaderos experimentados facilitarán su tarea.

La receta para el pastel vegetariano más simple con sémola y kéfir en una olla de cocción lenta

  • 0.5kg de manzanas. Puedes tomar más, obtienes un magro magro más dulce. Elige manzanas rojas, agregarán dulzura al pastel.

Como hacer charlotte sin huevos

Dice manzanas. Se puede cortar en rodajas finas.

Amasar la masa. Para hacer esto, combinamos kéfir, harina, sémola, sal, azúcar de vainilla y aceite de girasol en un recipiente. Para mezclar, puedes batir con un tenedor, batidora o licuadora.

Tengo la última opción Amasé la masa en un recipiente especial para la masa. La tapa se coloca desde arriba y se obtiene el principio del "derrame" de los niños. El aerosol no vuela en diferentes direcciones, lo que garantiza paredes limpias alrededor.

Mezclar la masa. Agregue vinagre apagado al refresco.

Agrega manzanas. Mezcla todo de nuevo.

Encienda el multicooker, modo "Baking". Lubrique los bordes del tazón con aceite de girasol. Esto se puede hacer con un cepillo especial de silicona o con un bastoncillo de algodón.

Espolvorea ligeramente con sémola.

En una multicocina precalentada, extienda nuestra masa. Deja por una hora.

La preparación del pastel se puede determinar por el aroma. Si el apartamento está lleno del olor a horneado terminado, puede obtenerlo. El pastel debe dorarse arriba y abajo. Dejar enfriar un poco antes de colocarlo en un plato. Enfriamiento, Charlotte se puede separar fácilmente de las paredes. Mientras el pastel se enfría, pon la tetera y saca las hermosas tazas.

Cortar el pastel Espolvorea con azúcar en polvo encima.

¿Sabías que el maná se puede cocinar con una naranja? Muy fragante y sabroso. Lo recomiendo

Si no tuvo éxito, puede ver aquí un método para hacer charlotte sin huevos ni leche.

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