Consejos útiles

¿Qué platos son adecuados para usar en el microondas?

Todos sabemos que los hornos de microondas "funcionan" principalmente con moléculas de agua. Hay muchos de ellos en todos los productos. Las moléculas comienzan a moverse bajo la influencia de las microondas. Esto sucede de acuerdo con las leyes de la física. Al moverse, las moléculas chocan, generando calor. Este es el principio de funcionamiento del microondas.

Para que los consumidores comprendan mejor las capacidades de sus electrodomésticos, los representantes de la compañía a menudo dan ese ejemplo. Si frotas tus palmas fuertemente una contra la otra, se calentarán. Sin embargo, el calor no se extiende a los hombros, el cuello y todo el cuerpo. El principio de funcionamiento del microondas es similar. Ella no puede calentar los alimentos profundamente.

De la teoría a la práctica.

Desde el razonamiento del campo de la física, es fácil pasar a la cocina. La comida en el microondas se calienta alrededor de los bordes. Luego viene el principio físico de la conductividad térmica. La parte media de su plato se calentará por contacto con las moléculas "calientes" ubicadas en los bordes.

¿Qué sucede si intentas cocinar un gran trozo de carne a la máxima potencia? Sus bordes se volverán comestibles y el centro estará húmedo. Es mejor establecer la potencia promedio. Entonces las moléculas cercanas a la radiación no se calentarán tan rápido. Y la mitad de la pieza alcanzará tranquilamente la preparación.

Precauciones de seguridad

Todos sabemos desde la infancia que está estrictamente prohibido colocar sartenes con mangos de plástico en el horno, y los platos de vidrio no deben colocarse en una estufa de gas. Estas reglas también se basan en las leyes de la física. Sin embargo, la mayoría de las veces no pensamos en ellos. Y simplemente observamos medidas de seguridad elementales, pero muy importantes.

Los platos de microondas deben ser especiales. Es necesario comprender claramente las reglas básicas para elegir el material del que está hecho. Luego, su electrodoméstico durará mucho tiempo, y su familia y amigos le agradecerán los platos sabrosos y saludables.

El hierro está prohibido!

¡La primera regla no es metal! Esto es un tabú. Los utensilios de metal son completamente inútiles. Ella no pasa microondas. La comida no se puede calentar en ella. Además, estos platos también son peligrosos. Las microondas en contacto con el metal producen una corriente de alta frecuencia. Las chispas vuelan en la cámara del horno y se escucha un fuerte crujido. El mismo efecto es causado por las partes metálicas individuales de los platos, incluidos los tintes, que incluyen plomo o zinc.

¿Sigues usando los platos dorados de la abuela? ¡No son para el microondas! Los platos modernos con patrones brillantes también pueden contener tintes metálicos. No brillan, por lo que es difícil reconocerlos. Para evitar problemas, establezca una regla para usar solo aquellos productos en los que la cantidad mínima de pintura. Es mejor si sus platos de porcelana son blancos.

Vigilancia primero

Los platos para el microondas están pintados solo en el exterior. En un horno de microondas, es mejor no poner platos de silumin. Los platos de este material se parecen a la porcelana. Sin embargo, no es tan pesado. Los platos de Silumin se ven hermosos y modernos. Por lo tanto, las amas de casa a menudo le dan preferencia. Sin embargo, tales productos se derriten rápidamente; es mejor no ponerlos en el microondas.

Sucede que algunas amas de casa dispersas ponen en un horno microondas un plato con un tenedor. Bueno, si tienen tiempo de apagar el aparato después de las primeras chispas. Se debe tener especial cuidado para vigilar a los niños. Los niños están tan orgullosos de que se les permitió calentar su propia comida, que se olvidan de la seguridad. Solo después de asegurarse de que el niño esté limpio y atento, puede dejarlo solo con el aparato.

Bolsas, envoltorios, plástico, cerámica y arcilla.

Los platos para microondas deben ser resistentes al calor. Por lo tanto, no coloque plástico o cartón en el horno durante mucho tiempo. A veces compramos comida preparada en bolsas de papel. Antes de calentar dicho plato, es necesario quitarle el envoltorio. A menudo, los productos se venden en bolsas de celofán. Antes de poner comida en el horno, este empaque debe ser retirado. Es peligroso calentar alimentos en recipientes de plástico. Los materiales baratos de baja calidad contienen sustancias que, cuando se exponen al calor, adquieren propiedades que son perjudiciales para el cuerpo.

Los platos para microondas no deben ser de cristal. Este material contiene plomo y plata. El cristal facetado es heterogéneo y un calentamiento desigual puede provocar un aumento repentino. No aptos para hornos microondas también son productos hechos de cerámica porosa o arcilla. Estos materiales no transmiten bien las microondas. Dichos platos se calientan mucho y su contenido permanece frío.

Abre las tapas

Los recipientes obstruidos no deben colocarse en el microondas. No importa de qué material estén hechos. Bajo la influencia de la energía térmica, el contenido de dichos platos puede romperlo desde el interior. Antes de poner un frasco de vidrio en el horno, no olvide quitarle la tapa. Por la misma razón, no cocines huevos y nueces en el microondas. Ellos explotarán. Los tomates, salchichas y otros productos de piel gruesa deben perforarse con un tenedor antes de cocinarlos. Entonces saldrá el vapor caliente. No encienda un horno de microondas vacío. Sin encontrar obstáculos, las microondas se reflejarán repetidamente desde las paredes metálicas de la cámara. Esto dañará el aparato.

Entonces, ¿qué tipo de platos puedo poner en el microondas? Si va a recalentar alimentos cocinados, lo mejor es hacerlo directamente en un plato de porcelana normal. El contenedor puede ser de vidrio o de plástico especial resistente al calor.

Modos combinados

Algunas amas de casa piensan que en un horno de microondas solo debe calentar los alimentos. Esto no es asi. Los electrodomésticos están diseñados para cocinar por completo. Especialmente cuando los hornos de microondas están equipados con una parrilla. Si es necesario incluir microondas y convección al mismo tiempo, entonces la elección de la capacidad debe abordarse con especial cuidado.

Cuando se usa el modo combinado, a menudo surge la pregunta: "¿Qué platos puedo poner en el microondas?" Mucho depende de la receta. Por lo general, indica el tipo de platos que se utilizan mejor para un plato en particular. Debe recordarse que los recipientes diseñados para microondas no siempre se ajustan a la parrilla, y viceversa. Antes de cocinar, inspeccione cuidadosamente los platos. ¿Hay alguna grieta? Los productos dañados no deben colocarse en un horno microondas. Cuando se calientan, pueden romperse.

Vidrio templado

¿Cuáles deberían ser los platos para el microondas? El vidrio encaja perfectamente. Este material supera a las microondas mejor que nadie. Sin embargo, el vidrio debe ser fuerte y templado. Debes haber visto utensilios para un horno de microondas hecho de este material. Y notaron que sus paredes son bastante gruesas. En tales platos, puedes cocinar comida. No se romperá ni se romperá. Pero es mejor no usar anteojos, anteojos y anteojos comunes. El vidrio fino no es resistente al calor. En casos extremos, puede calentar ligeramente la bebida en un vaso.

Entonces, ya entendiste de qué material deben estar hechos los utensilios de cocina para microondas. El vidrio es el más adecuado para este propósito. Pero solo necesita elegir platos resistentes al calor. Es fácil de identificar por sus gruesos muros. Esta capacidad también es conveniente porque puede controlar el grado de preparación del plato.

Forma de utensilios de cocina

Al comprar platos en la tienda, preste atención al etiquetado. Las compañías conocidas siempre notan si es posible usar un plato o un tazón en el microondas. Los utensilios de cocina generalmente están marcados con una imagen o la palabra correspondiente. Es mejor usar recipientes redondos con paredes uniformes. En ellos, la comida se calienta de manera uniforme. No debe comprar un producto en el que las paredes debajo (cerca de la parte inferior) sean más estrechas que en la parte superior.

Si cocina alimentos en un recipiente especial, cúbralos con una tapa. El contenedor no debe ser hermético. Por lo general, los utensilios de cocina diseñados para hornos de microondas se venden con tapas hechas del mismo material. También puedes cubrir el tazón con un plato.

¿Qué tipo de platos puedo poner en el microondas? Vidrio, porcelana, loza. Se pueden usar recipientes de cerámica si están completamente cubiertos con esmalte. Y solo si no hay grietas. Tales platos soportarán una temperatura bastante alta. Si necesita calentar un poco los alimentos, puede usar envases de plástico y papel. Una excepción son las cajas de cartón con una capa de metal. Estos venden leche y jugos.

Cuidado con los cambios de temperatura.

La cristalería para microondas es la más adecuada. Pero es más conveniente cocinar en recipientes de plástico livianos. No se pueden romper, por lo que incluso un niño puede usar tales platos y cuencos. Sin embargo, elija plástico resistente al calor. Los tanques deben marcarse en consecuencia.

No exponga los utensilios de cocina para hornos de microondas a cambios bruscos y repentinos de temperatura. Por ejemplo, no puede sacar un plato del congelador e inmediatamente ponerlo en el microondas. Esto es especialmente cierto para el vidrio y la porcelana. La temperatura cambia el plástico más fácilmente. El material debe ser de alta calidad. En platos de plástico, no es deseable cocinar platos con un alto contenido de agua, grasa o azúcar. Los tanques pueden calentarse mucho y deformarse.

Tamaños de cuencos y ollas

¿Qué platos poner en el microondas? Para hornos microondas, no solo el material y la forma son importantes, sino también la altura de los recipientes. Debe ser más grande que en ollas, sartenes y sartenes ordinarios. Recuerda una regla simple. Los utensilios de microondas deben ser más altos que los recipientes en los que se cocinan los alimentos en quemadores eléctricos y de gas. Las cubiertas no se pueden cerrar herméticamente. Algunas compañías producen platos aptos para microondas y parrillas. Soporta el calor. Es cierto que tales contenedores son muy caros.

Los hornos para hornos microondas generalmente no se usan. Las excepciones son las bandejas hechas de aleaciones especiales de vitrocerámica. Pero son muy caros. Si cocina sopa, gachas o pasta en un horno microondas, elija platos con paredes inclinadas. En tales sartenes, el agua no se derramará. Use recipientes similares solo para platos líquidos. La comida sólida se calienta de manera desigual en ellos.

¿Puedo usar utensilios de microondas en el horno? Sí, pero solo ciertas variedades de ollas y platos hechos de aleaciones especiales. Estos son productos de compañías conocidas, por lo tanto, son muy caros. A menudo no sabemos exactamente de qué material están hechos los platos. Por ejemplo, las cerámicas ordinarias resistentes al calor y refractarias, que soportan temperaturas superiores a trescientos grados, se ven casi iguales. Si no está seguro acerca de su elección, no se arriesgue. Es mejor poner en el horno una bandeja para hornear antiadherente de metal normal.

¿Qué platos no son aptos para microondas?

Los siguientes tipos de platos no son adecuados para usar en un horno microondas:

  • Metal: cobre, latón, acero, hierro fundido esmaltado. Las microondas no pasan a través del metal, los productos no pueden calentarse y también pueden producirse chispas que son peligrosas para un microondas.
  • Porcelana y vidrio, si hay un patrón en su superficie. Esto se refiere principalmente al dibujo, aplicado en pintura dorada. Incluso si la tira decorativa o el adorno ya se han borrado en gran medida, cuando se usan en un horno, estos residuos pueden provocar chispas. Pero las partículas metálicas pueden estar contenidas en la pintura mate, que no se ve dorada en absoluto. Por lo tanto, es mejor poner los platos en el microondas sin una imagen.
  • Cristal El cristal tiene plomo, plata y otros metales. Además, la superficie facetada de la cristalería no tiene un espesor uniforme. Todo esto puede conducir a la transformación de un vaso o plato de cristal en un puñado de fragmentos justo dentro del microondas.
  • Vajilla desechable de cartón encerado o plástico.
  • Plástico, no resistente a altas temperaturas.
  • Cerámica hecha a mano no esmaltada por todos lados.
  • Altos moldes de aluminio para calentar u hornear en un horno convencional.

Sin embargo, es posible poner alimentos en el microondas durante varios minutos para calentarlos, empacados en un recipiente de aluminio con lados bajos, pero solo si se cumplen varias condiciones. Es necesario abrir el contenedor e instalarlo de tal manera que sus bordes estén ubicados al menos a 2 cm de las paredes del horno. Sin embargo, es mejor transferir los alimentos a la cristalería para mayor seguridad.

Además, no coloque los alimentos bien cubiertos con una película o una tapa dentro del microondas. Debe haber agujeros en la película para permitir que escape el vapor. De lo contrario, te sentirás como un héroe de una película de acción: una explosión de microondas no te hará esperar.

Cuando se usa cristalería, no se recomienda usar recipientes de paredes delgadas. También debe examinar cuidadosamente los platos: ¿hay algún defecto en las paredes y el fondo: burbujas de aire, grietas, astillas? Todos los defectos de este tipo pueden hacer que el vidrio se agriete repentinamente. El vidrio puede romperse en fragmentos dentro del microondas y en el momento en que lo saca. Ambas opciones son peligrosas.

Tampoco puede usar platos de porcelana y loza, en los que hay grietas y astillas. No lo olvide: la loza gruesa y la porcelana absorben las microondas con bastante fuerza y ​​se calientan. No intente obtener un plato precalentado sin tachuelas si está en cerámica de paredes gruesas.

Opciones recomendadas

La mejor batería de cocina para microondas es vidrio hecho de vidrio refractario templado o resistente al calor. También puede usar cristalería ignífuga en un horno convencional. Las paredes de tales platos y sartenes son gruesas y duraderas, prácticamente no se calientan bajo la influencia de las microondas, ya que no las absorben.

Para comenzar, solo una sartén con una capacidad de 1.7 - 2 litros es suficiente. Su cubierta se puede usar como placa si no necesita lados altos. Puede usar tazas de vidrio ordinarias con paredes gruesas, ensaladeras, platos, si no tienen defectos.

Se permite poner platos de porcelana y loza en el microondas si su superficie no está decorada con dibujos. Los platos de cerámica totalmente recubiertos con esmalte también son adecuados.

¿Pero qué hay del plástico? Se debe tener mucho cuidado aquí. No todos los plásticos son adecuados para usar en el microondas. Asegúrese de asegurarse de que haya una marca especial en el fondo del recipiente: un icono con una imagen esquemática de un horno microondas. El plástico debe soportar el calor hasta 130-140 ° C.

Es completamente inaceptable poner plástico en el microondas que no tenga ese signo. Y ni siquiera es que el recipiente de plástico pueda simplemente deformarse o derretirse durante la cocción. Cuando se calienta, el plástico de baja calidad comienza a descomponerse con la formación de sustancias nocivas que ingresan a la atmósfera y se disuelven en los alimentos que se encuentran en los platos.

No compre plástico barato de fabricación desconocida. Incluso si hay un letrero que permita el uso del producto para cocinar en el microondas, no es un hecho que el plástico cumpla con los requisitos de seguridad y que el marcado sea verdadero. Solo puede confiar en marcas conocidas y confiables compradas en una tienda capaz de presentar certificados de calidad.

Particularmente comunes son los utensilios de cocina de baja calidad para microondas fabricados en China. En el país de personas trabajadoras, se produce una gran cantidad de bienes casi en el establo. Está claro que el plástico utilizado allí es uno que es más barato.

Para su uso en un horno microondas, se permiten poliamidas y polipropileno. El poliestireno y el cloruro de polivinilo (PVC) son completamente inadecuados; debe tener cuidado con el polietileno.

Algunos puntos más con respecto a los polímeros en el microondas:

  • Si su horno microondas tiene una función de parrilla, es mejor no usar plástico.
  • Si no solo quiere calentar, sino cocinar un plato, entonces el plástico no es adecuado para cocinar con azúcar y grasa. Estos componentes se calientan fácilmente a temperaturas a las que el plástico comienza a deformarse y derretirse (estamos hablando de cristales de azúcar).

Puede calentar pequeñas cantidades de comida sin platos o sartenes especiales. Se puede envolver un bollo o un hot dog en papel pergamino o servilleta de lino. También puede usar bolsas porosas especiales producidas para usar en un horno microondas.

Se deben evitar las habitaciones en el microondas de polietileno. Una película delgada de plástico simplemente se derretirá por un aumento de la temperatura, y una película gruesa puede comenzar a esparcir un olor desagradable que arruinará sus productos.

Para obtener una deliciosa corteza dorada en los productos, puede comprar platos especiales de vitrocerámica. Su parte inferior está cubierta con una capa de una composición especial, que se calienta fuertemente bajo la influencia de las microondas. Previamente, el recipiente debe mantenerse en el microondas sin comida, para que el fondo se caliente. Luego, coloque cuidadosamente los trozos de carne o verduras en el fondo caliente. После подрумянивания посуду можно закрыть крышкой и довести покрывшиеся аппетитной корочкой продукты до готовности.

Какая подходит

Для разогрева пищи, а также приготовления, емкости должны быть термоустойчивы. Если у вас будет огнеупорная посуда — это еще лучше. Термоустойчивые судочки и емкости можно нагревать до 140 ˚С. Этого для обычной микроволновки достаточно. Она нагревает продукты до температуры кипения воды — 100 ˚С. Los tanques hechos de materiales refractarios se pueden calentar hasta 300 ° C.

Los platos resistentes al calor pueden ser:

  • vidrio
  • porcelana
  • ceramica
  • plastico
  • papel
  • silicona
  • De espuma fina.

Los recipientes resistentes al calor de estos materiales se utilizan en un horno microondas. El modo es solo microondas. Los recipientes de plástico deben tener una insignia correspondiente.

Un parámetro igualmente importante de los utensilios de microondas es el tamaño y la forma. La altura de los contenedores es mejor para elegir uno pequeño. Esto le permitirá cocinar el producto más rápido. Si vas a cocinar cereales o pasta, el recipiente debe estar con un margen. Esto se debe a la peculiaridad de calentar líquidos con microondas. Cuando el agua comenzó a hervir, sus burbujas estuvieron cerca del fondo por algún tiempo. Después de cierto tiempo, el agua puede salpicar. Si selecciona un recipiente que se expande hacia arriba, esto no sucederá. El agua no subirá tan rápido.

Para hornear magdalenas, las latas grandes y en porciones son adecuadas. La forma de la torta o el pan debe ser más alta que la del horno. Desde muffins, panecillos, pan se levantan en el microondas más activamente. Esto es especialmente cierto para la masa de levadura y las galletas.

Vidrio, Porcelana o Cerámica

Ahora echemos un vistazo más de cerca a qué tipo de utensilios de cocina es adecuado para cocinar. Los recipientes de vidrio resistentes al calor son adecuados para la cocción normal. La porcelana también es adecuada. Pero al asar a la parrilla o por convección, la porcelana o el vidrio deben ser refractarios.

Los platos refractarios de porcelana y vidrio se utilizan en modo combinado. Parrilla / convección o cada modo por separado. No olvide que tales recipientes no toleran bien los saltos de temperatura. No se puede poner inmediatamente un plato frío con comida en el microondas y encender la parrilla. Además, esto no se puede hacer si el horno se calienta por convección.

Preste atención a cómo se aplica el esmalte a la superficie de la placa. Debería ser uniforme. Además, los contenedores no deben tener grietas y astillas. Si tales placas están parcialmente esmaltadas, se calentarán de manera desigual. Esto puede hacer que se agrieten. En estos recipientes, generalmente se cocinan tortillas, chuletas y albóndigas. Son adecuados para modos combinados.

Plástico y papel

Ahora hablemos de plástico. Se puede enfriar a - 40 ° C y calentar a +140 ° C. Sudochki de plástico tienen tapas. Atraen con su versatilidad: son adecuados para congeladores y hornos microondas.

Es posible o no aplicar las bandejas en el horno de microondas indica el signo en los platos. A menudo en plástico, puede ver la inscripción Thermoplast o Duroplast. Tal recipiente de plástico no se deformará cuando se caliente.

Otra ventaja de estos platos: no teme un cambio rápido de temperatura. Se puede colocar directamente del refrigerador en el horno de microondas. Sin embargo, cocinar en ellos no vale la pena. Es mejor limitarse solo a calentar alimentos. El plástico con calentamiento prolongado puede emitir diversas sustancias volátiles. Los productos pueden absorberlos. Es poco probable que tal alimento se pueda llamar útil.

Para hornear, puede usar diferentes moldes de silicona. Son seguros y no emiten nada cuando se calientan. Microondas y convección son adecuados para ellos.

Especialmente popular hoy en día es la lámina transparente - película de plástico. Es poroso, a través de pequeños agujeros sale vapor durante la cocción. Se colocan pollo, pescado, trozos de carne para que no se sequen. Y se usa en lugar de una tapa. Cúbralo con una cacerola de vidrio para cocinar.

También me gustaría decir sobre tanques con productos semiacabados terminados. La mayoría de los paquetes indican que puede cocinar sin poner el producto en un plato. Vi diferentes sopas instantáneas en un delgado vaso de espuma. Por supuesto que puedes cocinar, pero solo en modo microondas.

En envases de papel, se preparan alimentos con bajo contenido de grasa, agua y azúcar. Los vasos de cartón, las placas con revestimiento de cera se usan solo para calentar. La cera se derrite y se mete en la comida. A veces en sartenes de cartón desechables se preparan. Si es así, están marcados con un signo especial.

Marcado especial

Ahora ya sabes qué platos puedes cocinar en el microondas. Además de la vajilla ordinaria, puede comprar contenedores marcados especiales. Para el plástico, una indicación suele ser suficiente de que es resistente al calor. Después de todo, generalmente solo calienta la comida. En otros tipos de recipientes, puede ver tal señal en los platos:

Apto para microondas - puedes calentar y cocinar

También hay tal marca. Un signo tachado indica que el recipiente no es adecuado para un horno microondas.

Microondas no recomendado (no recomendado) o microondas recomendado (recomendado)

Si no hay un icono de microondas en el plástico, pero hay una marca de este tipo. Tales sartenes se usan para calentar alimentos en el microondas.

PP - Polipropileno

Tenga cuidado si en un recipiente de plástico, esta es la marca:

Poliestireno

No se puede usar en un horno microondas. Además, ni siquiera es adecuado para bebidas y alimentos calientes. Estos recipientes se usan solo para alimentos fríos. O como llevar sándwiches.

Levanté un video interesante para usted sobre qué platos elegir para el microondas.

Ejemplos de contenedores adecuados.

Y ahora quiero asesorarte sobre modelos específicos de utensilios para microondas.

Lo que no se puede poner en el microondas

Si desea cocinar alimentos saludables, así como extender la vida útil del microondas, elija los platos correctos.

¿Puedo poner hierro en el microondas? Tal horno no cabe en recipientes de metal. Cualquier plato con borde de metal tampoco es adecuado. La excepción incluye productos semiacabados o comidas preparadas en envases delgados de aluminio. Tenga cuidado, siempre escriben en ellos que son adecuados para un horno microondas. La altura del empaque de dichos productos no excede un par de centímetros. Es importante que dicho recipiente no toque las paredes de la cámara durante la rotación. Dado que se puede formar una descarga eléctrica. Puede dañar el dispositivo.

En envases de aluminio, los productos se calientan un poco más. Al cocinar con parrilla o convección, también se utilizan utensilios de metal poco profundos. No olvide que los contenedores de aluminio solo se pueden colocar hacia abajo. Si tienes microondas habilitados. Esto se aplica a hornos con dos niveles de colocación de bandejas.

Puedes usar platos de todos los días. Lo principal es que no debe tener bordes dorados. Además de cualquier patrón, esto también se aplica al acabado plateado. A pesar de que esto es solo pintura, contiene partículas metálicas. Llevará a cabo una descarga eléctrica. Muchas amas de casa al menos una vez encontraron una explosión y destellos en el borde del plato. El metal aquí actúa como una pantalla. Las ondas de él se reflejan y no afectan el producto.

Si es cristal real, entonces contiene plomo. Estimado puede contener plata. Además, el cristal facetado tiene un grosor de pared no uniforme. Y esto significa que el calentamiento ocurrirá de manera desigual.

Debido al contenido de metal, el cristal se calienta muy rápidamente. El calentamiento rápido y desigual provocará un estallido o una ensaladera. Cuida tu cristal y no experimentes con él 🙂

Si no está seguro del material del que está hecha la placa, realice un experimento. Póngalo con un vaso de agua en el horno. Encienda el aparato por un minuto. La potencia debe estar al máximo. Si la placa permanece fría, su material es adecuado. Pasa por microondas y los productos se cocinarán perfectamente. Si la placa se calienta, significa que ha absorbido la radiación. Los productos se cocinarán y calentarán por más tiempo. Es mejor no usarlo.

En resumen, quiero recordarles que los recipientes bien cerrados tampoco son adecuados para un horno microondas. Cualquier empaque sellado explotará. Esto también se aplica a los alimentos con cáscara. Las salchichas y las salchichas, así como las salchichas y los tomates deben perforarse con un tenedor. Esto se hace antes de cocinar. Espero que hayas descubierto algo útil. ¡No te olvides de las actualizaciones! Nos vemos de nuevo.

Lo que no puedes calentar en el microondas

Si un microondas no es peligroso para una persona, entonces para algunos utensilios de cocina es el peor enemigo. Sin preocuparse por la "compatibilidad" de la nueva tecnología y sus ollas favoritas, puede estropear la comida, prender fuego a la estufa o hacer una explosión. Hay varios materiales que en ningún caso se pueden poner en la cámara, pero para otros hay excepciones. ¿Cómo distinguir entre ellos?

Cuando hay una etiqueta con una etiqueta de permiso en el recipiente de plástico, es mejor ignorar (o verificar) el permiso del fabricante. Según la ley, no está obligado a probar sus productos en producción.

Cuando se calienta, el plástico emite sustancias tóxicas especiales que penetran fácilmente en los alimentos. Al calentar una cena durante mucho tiempo en una lonchera de plástico de baja calidad, la sacará de la cámara derretida. El calentamiento con película alimenticia tiene un efecto similar: los carcinógenos de los materiales poliméricos ingresan a los productos.

Placas de oro

Un platillo dorado puede brillar si lo pones en el microondas. El peligro directo es el fuego. Ahorre el aparato, usted y su hogar. Hermosos platos y platos con patrones dorados no están creados para la influencia de las olas.

¿Por qué no se puede poner oro en el microondas?

El electrodoméstico está hecho de metal y hay una malla en la puerta, ¿lo has notado? ¡No hay excepciones en ningún modelo! Las características de diseño no permiten que las microondas vayan más allá del gabinete; el metal sirve como protección. Chispas, un arco eléctrico, un fuego aparecerá dentro del microondas, en el cual, por error o por interés, hay un recipiente de hierro.

Pero también hay una batería de cocina especializada creada para las necesidades de los usuarios de hornos de microondas. Incluye el kit Aqua Cook Samsung: el kit de vapor tiene una tapa de metal que protege los productos de la exposición a las microondas.

Hornos Combinados

Si tiene un dispositivo equipado con una parrilla o calentador, hay lagunas. A menudo, un calentador o parrilla se puede usar de forma independiente, sin radiación. Luego cocine en ollas, sartenes, bandejas de hierro, ensaladeras: la lista continúa, pero no olvide apagar el modo de microondas.

Porcelana

Los utensilios de porcelana, lanzados en la antigua Unión Soviética, tienen plomo en su composición. Los metales pesados ​​se mezclaron en materias primas para mayor durabilidad, excelente rendimiento y elegancia de los productos. Las tazas de porcelana, vasos, tazones, ensaladeras, soperas con una mezcla de plomo son muy peligrosos para los hornos de microondas.

Productos de metal

“¿Es posible poner utensilios de hierro en el microondas?”, Pregunta. "¡No!", Responderán expertos y fabricantes.

El metal refleja ondas que pueden conducir a una explosión; en el mejor de los casos, arroja la estufa, en el peor, puede lesionarse fácilmente. No ensambles tal "bomba" con tus propias manos. Los utensilios de hierro, aluminio, esmaltados y otros metales no se pueden colocar en la cámara, ya que comienzan a brillar. Como en el caso del dorado, esto amenaza con un incendio.

Nota! Evite calentar cajas de papel, papel de comida rápida o barras de sushi. El mejor material para calentar sándwiches y otros alimentos similares es el papel pergamino para hornear.

Si el cristal no es falso, contiene plomo y, en el caro, plata. En productos facetados, el grosor de la pared no es el mismo, por lo que el proceso de calentamiento no será uniforme. Las impurezas del metal conducen a un rápido aumento de la temperatura: su ensaladera o estallido de florero favorito. Si los objetos de cristal son queridos por usted, no experimente.

¿Cómo reacciona el árbol?

Raramente usamos utensilios de madera: el máximo es una tabla de cortar, un soporte caliente o un recipiente para almacenar cereales. Pocos cocinan en platos de madera, pero siempre se encontrarán entusiastas.

Los fabricantes (no todos) advierten contra el uso de utensilios de madera, de lo contrario puede sobrecalentarse, carbón. Pero puede intentar usarlo en ciclos cortos, al calentar o preparar platos rápidos. El tipo de alimento también es importante: evite los alimentos grasos y azucarados.

Recuerde que el árbol puede contener humedad, es material vivo y las ondas del dispositivo no afectan a los objetos, sino a las moléculas de agua. Por lo tanto, los productos del árbol de humedad "fresco" se deforman.

Objetos de papel

No está prohibido el uso de papel o cartón desechable en un horno microondas. Pero para una cocción prolongada (especialmente alimentos grasos), no es adecuado. Los envases de embalaje recubiertos con plástico o cera seguramente se “derramarán”: los productos sobre los que caerá el recubrimiento fundido se deteriorarán.

Puede usar toallas de papel ordinarias para la cocina y cubrir las bandejas para hornear con papel de calco como si estuviese horneando en el horno. Al hornear cupcakes, puede usar moldes de papel corrugado. Evite el papel hecho de materiales reciclados; puede contener toxinas y metales.

Para resumir: lo que no se puede poner en el horno

Por lo tanto, no lo ponga en el microondas para cocinar o calentar alimentos:

  • Copas de vidrio de paredes delgadas, copas de vino, pilas, etc.
  • Productos con decoración de metal (dorado, artículos plateados).
  • Cristal
  • Acero inoxidable, hierro fundido.
  • Artículos de aluminio, níquel o esmaltados.
  • Artículos y utensilios con manijas / elementos de oro y plata.
  • Porcelana, loza, objetos de cerámica con decoración de metal.
  • Artículos de madera y paja.
  • Vajilla desechable (para largos procesos).
  • Inventario de papel reciclado.
  • Periódicos, papel manchado.
  • Moldes de silicona sobre estructura metálica.
  • Plástico resistente a la temperatura.

Cómo comprobar que la placa es adecuada

Lo más interesante es que la mayoría de los utensilios de cocina se pueden poner de forma segura en el microondas. Para comprender si la capacidad es adecuada para microondas, verifíquela con la prueba más simple (la encontrará en las instrucciones del dispositivo). Si se pierde el manual del usuario, siga nuestras recomendaciones:

  • Toma un vaso, llénalo de agua.
  • Coloque el vaso de precipitados en la cámara junto con el recipiente de prueba.
  • Ejecute el dispositivo a plena potencia, detecte 1 minuto en el temporizador.
  • Verifique: si después de un minuto el agua del vaso se calienta, y no todo lo demás, los resultados de la prueba son excelentes. Puedes usar la placa probada. Pero si el agua permaneció fría, pero al mismo tiempo la taza que está revisando se ha calentado, significa que se está absorbiendo la radiación. Es mejor alejarlo de la estufa.

En las instrucciones para la tecnología de algunas marcas, también se ofrecen esquemas de prueba más simples: es suficiente colocar los platos durante 0.5-1 minutos en la cámara, iniciar la potencia máxima y verificar el grado de calentamiento al finalizar el trabajo. La temperatura seguirá siendo la misma, o aumentará, o incluso caerán chispas.

Que alternativa usar

“¿Qué cocinar, si hay tantas restricciones?” - preguntarán las amas de casa, clasificando todas las bandejas, bandejas, bandejas, cucharones, etc. que están disponibles en el hogar. El material más ideal es el vidrio. Las olas lo atraviesan sin problemas, su efecto no disminuye, la limpieza y el lavado no causan dificultades. Además del hecho de que puede cocinar en tales recipientes, una buena ventaja es que puede servirlo inmediatamente en la mesa sin arruinar la porción.

Hoy en día, la selección de objetos de vidrio, incluidas las cerámicas de vidrio, es tan grande que no habrá problemas con la selección: estos son recipientes de varias profundidades, recipientes con o sin tapas y manijas, bandejas para hornear, platos, ollas, etc. Están hechas de vidrio especial resistente al calor. Valores de temperatura permitidos: de -40 a +1000 grados Celsius.

Para estufas y hornos convencionales, además de la inducción, también son adecuadas las opciones de vidrio y vitrocerámica. Los modos combinados en microondas con parrilla o convección también son bien tolerados.

Importante! El vidrio no es resistente a saltos bruscos de temperatura. No coloque una bandeja para hornear caliente sobre una toalla húmeda ni caliente el plato directamente del refrigerador a las grietas de microondas, ni se garantiza una deformación completa del producto.

¿Es posible cocinar en ollas?

La cerámica, la porcelana y la loza (se utilizan diferentes tipos de arcilla) son, en principio, adecuadas para microondas, pero con cierta precaución. Para calmarse, es mejor realizar una prueba: hoy en arcilla puede haber una gran cantidad de impurezas que no afectan mejor el rendimiento de los materiales.

Si nota una grieta, astilla u otro defecto en la olla, déjelo a un lado: la olla puede romperse debido a la humedad hirviendo acumulada en ellos durante el lavado.

Además de las ollas, las amas de casa ponen estofado, terrina, tazhin y otros artículos en la cámara. También se pueden usar utensilios para servir (después de la prueba); solo es deseable que sus formas sean simples.

Platos especiales

Ya escribimos sobre un conjunto especial de Samsung. Otras marcas no están muy lejos de sus homólogos coreanos: Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp y Rolsen ofrecen platos especiales de cocina de su propio diseño. El material es vitrocerámica con un recubrimiento especial capaz de absorber la energía de las olas. Dichos recipientes se pueden complementar con un revestimiento antiadherente. Como resultado, el calentamiento es rápido.

Para los hornos LG, se está creando una combinación de utensilios de cocina llamada "Talented Dish". Este es un juego de cocción en diferentes modos para aprovechar al máximo la funcionalidad. Uno de los modelos de la compañía Mulinex se complementa con una máquina de pan, en la cual puede hornear un ladrillo tradicional de acuerdo con su receta o la receta propuesta a partir de ingredientes simples. Como en un horno de pan convencional, el amasado, la preparación y la cocción se realizan automáticamente.

Hay pocos platos, ¿verdad? Но нужно тщательно выбирать, что подойдет для микроволновки, а что и близко не стоит подносить. Ваша внимательность убережет технику от поломок, а вас от других негативных последствий.